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Matcha-Rezepte

Rezepte mit Matcha: Lattes, kalte Drinks, japanische Klassiker, Desserts und Backen, mit Mengen in Gramm und Milliliter.

Heiße Getränke

Matcha Latte mit hellgrünem Milchschaum in einer Keramiktasse, daneben Sieb und Bambusbesen

Matcha Latte

5 Min. · Leicht

Dirty Matcha im Glas: Espresso fließt über einen kalten Matcha Latte, daneben eine Espressotasse

Dirty Matcha

5 Min. · Leicht

Kalte Getränke

Iced Matcha Latte im hohen Glas mit Eiswürfeln, grüne Matchaschicht über weißer Milch

Iced Matcha Latte

5 Min. · Leicht

Geschichteter Erdbeer-Matcha-Latte: Erdbeerpüree, Milch und Matcha im Glas, daneben frische Erdbeeren

Erdbeer-Matcha-Latte

10 Min. · Leicht

Mango-Matcha im hohen Glas: gelbes Mangopüree, Milch und grüne Matchaschicht, daneben Mangowürfel

Mango-Matcha-Latte

10 Min. · Leicht

Kalter Kokos-Matcha mit weißen und grünen Schlieren und Eiswürfeln, daneben eine halbe Kokosnuss

Kokos-Matcha

5 Min. · Leicht

Iced Matcha Latte mit dicker, hellgrüner Cold-Foam-Haube im hohen Glas

Iced Matcha Latte mit Cold Foam

8 Min. · Leicht

Matcha-Limonade im Glas: grüne Matchaschicht über heller Zitronenlimonade mit Eis, daneben eine halbe Zitrone

Matcha-Limonade

5 Min. · Leicht

Hellgrüner Matcha-Smoothie im Glas, daneben eine Schale mit Bananenscheiben und Mangowürfeln

Matcha-Smoothie mit Mango und Banane

5 Min. · Leicht

Kalt aufgeschlagener Matcha mit feinem Schaum und Eiswürfeln in einer Glasschale, daneben ein Bambusbesen

Kalt aufgeschlagener Matcha ohne Milch

5 Min. · Leicht

Japanische Klassiker

Usucha mit hellgrünem Schaum in einer Teeschale auf einem Holztablett, daneben Bambusbesen und Bambuslöffel

Usucha: Matcha pur zubereiten

5 Min. · Leicht

Koicha: dickflüssiger, glänzender dunkelgrüner Matcha in einer dunklen Teeschale, daneben ein Bambuslöffel

Koicha: dicken Matcha zubereiten

5 Min. · Mittel

Desserts

Zwei Kugeln hellgrünes Matcha-Eis in einer Schale, dahinter die Kastenform mit dem restlichen Eis

Matcha-Eis ohne Eismaschine

6 Std. 15 Min. · Mittel

Vier grüne Matcha-Mochi mit Stärke bestäubt auf einem Teller, einer aufgeschnitten mit roter Bohnenpaste

Matcha-Mochi

40 Min. · Mittel

Matcha-Tiramisu in einer Glasform mit sichtbaren Schichten, ein Stück auf einem Teller, mit Matcha bestäubt

Matcha-Tiramisu

4 Std. 25 Min. · Mittel

Matcha-Cheesecake ohne Backen mit Keksboden und hellgrüner Creme, ein Stück auf einem Teller

Matcha-Cheesecake ohne Backen

6 Std. 25 Min. · Mittel

Zwei kleine Gläser grüner Matcha-Pudding mit einer Schicht Sahne obenauf, daneben ein Löffel

Matcha-Pudding nach japanischer Art

4 Std. 10 Min. · Mittel

Backen

Gestapelte grüne Matcha-Cookies mit Stücken weißer Schokolade, einer halbiert, dahinter ein Kuchengitter

Matcha-Cookies mit weißer Schokolade

1 Std. 20 Min. · Leicht

Matcha-Kastenkuchen mit grüner Krume auf einem Holzbrett, einige Scheiben angeschnitten, mit Puderzucker

Matcha-Kastenkuchen

1 Std. 50 Min. · Leicht

Frühstück

Stapel grüner Matcha-Pancakes mit Sirup, Sahne und Beeren, daneben ein Kännchen Sirup

Matcha-Pancakes

35 Min. · Leicht