Průvodce

Jak poznáš dobrou matchu: barva, vůně, prášek a chování ve vodě, k tomu upozornění na prášek z čaje Sencha a na údaje prodejce.

Jak správně skladovat matchu: vzduchotěsně, ve tmě a v chladu. Kdy se hodí lednice, jak se vyhnout kondenzaci a podle čeho poznáš starou matchu.

Jaká matcha se ti hodí? Rozhodni podle přípravy (čistá, latte, ledová), čti správně obal a spočítej cenu za porci.

Kolik matchy na šálek, kolik vody nebo mléka a jak horké: množství pro čistou, latte i ledovou, Chashaku v gramech a teplota vody.

Koupit matchu v Německu a EU: podle čeho poznáš seriózní obchody, kdy se platí clo a jaké platí poštovné a povinné údaje.

Ledová matcha se povede ze 2 g prášku, 30 ml vody a ledu. Jak šlehat za studena, dělat vrstvy, připravit předem a vzít s sebou bez hrudek.

Kolik stojí porce matchy, proč jsou ceny tak rozdílné a jak poznáš dobrou nabídku od špatné. Praktický přehled pro každodenní matchu.

Recept na matcha latte s množstvím: 2 g prášku, 30 ml vody, 200 ml mléka. K tomu tipy na pěnu, ledové latte a co dělat, když chutná po mléku.

Tvoje první miska matchy v pěti krocích: množství, sítko, teplota vody a šlehání. K tomu typické chyby a otázka: čistá, nebo s mlékem?

Jaké příslušenství potřebuješ na první misku matchy, na co dát pozor u misky, metličky, lžičky a sítka a kdy se matcha sada vyplatí.

Matcha ze supermarketu, drogerie nebo z Amazonu: zkontroluj obal, seznam složek, šarži a cenu za kg dřív, než koupíš.

Proč je matcha občas vyprodaná, co je na trendu pravdy a jak porovnáš alternativy bez jmen značek. S tipy na zásobu a upozornění na dostupnost.