Over ons

RINSUMILA is een winkel voor matcha uit Japan. Hier lees je waar onze thee vandaan komt, wie er achter het merk zit en hoe we werken.

Herkomst: matcha uit Japan

Onze matcha komt uit Japan. Deze bestaat uit groene thee die tot een fijn poeder is gemalen, en uit niets anders. Voor de start zijn we van plan de matcha in te kopen via een leverancier in de EU die gespecialiseerd is in Japanse matcha en de thee uit Japan importeert. Het private-labelaanbod van deze leverancier omvat het afvullen en het voorzien van een etiket met batchnummer en THT-datum.

Wie er achter RINSUMILA zit

RINSUMILA is een merk van TopieT GmbH uit Hilden. Als levensmiddelenbedrijf zijn wij verantwoordelijk voor wat we je verkopen. Wij zijn een Duits bedrijf en vertellen geen Japans verhaal dat niet het onze is. De thee komt uit Japan, het merk uit Hilden, en precies zo zeggen we het ook.

Waarom RINSUMILA

We wilden niet de zoveelste theewinkel met een eindeloos assortiment bouwen, maar een matchamerk met een duidelijke identiteit voor een dagelijks ritueel. Het idee erachter: hoogwaardige Japanse matcha zo eenvoudig en zo mooi maken dat van de eerste iced latte een dagelijks ritueel kan worden. Hoogwaardig, maar toegankelijk. Een klein assortiment, waarbij je snel weet wat bij je past. Open over herkomst en kwaliteit. En zonder heilsbeloftes: het gaat ons om smaak, herkomst en het moment dat je jezelf ermee gunt.

Wat we verkopen

  • DAILY in de zak van 50 g is onze matcha voor elke dag, gemaakt voor latte en iced latte.
  • REFILL is DAILY in de zak van 100 g om bij te vullen.
  • PURE in het blik van 30 g is voor iedereen die matcha puur drinkt.
  • Sets brengen matcha en bijpassende accessoires samen: START RITUAL voor de start, FULL RITUAL met kom.
  • Accessoires voor de bereiding: bamboeklopper (Chasen), bamboelepel (Chashaku), zeef en de keramische kom AKENO en de glazen kom RIN.

Meer soorten zijn er bij de start bewust niet. We breiden pas uit als we zien wat je echt opnieuw koopt.

Hoe we werken

Een eigen laboratorium hebben we niet. Onze leverancier geeft aan elke matchabatch te testen die hij uit Japan invoert, en stelt daarvoor analyserapporten beschikbaar.

Heb je vragen over het batchnummer op je verpakking of over onze matcha? Schrijf ons. We antwoorden je liever concreet dan met grote woorden.