--- title: "Matcha lemonad recept: med citron, utan mjölk" description: "Matcha lemonad recept: citronjuice, sockerlag, is och vatten eller bubbelvatten, överst 2 g uppvispad matcha. Utan mjölk, med apelsin och mynta." url: "https://rinsumila.com/sv/recipes/matcha-lemonad" image: "https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-matcha-lemonade-og-be899e18.jpg" lang: "sv-SE" generated: "2026-10-06T03:07:47.859Z" source: "rinsumila.com, HTML converted to Markdown at origin" --- # Matcha-lemonad ![Matcha-lemonad i ett glas: grönt matchalager över ljus citronlemonad med is, bredvid en halv citron](https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-matcha-lemonade-8e8b4b0e.jpg) Matcha-lemonad är en kall dryck av citronjuice, sockerlag, vatten eller bubbelvatten och uppvispad matcha: friskt syrlig, behagligt söt och med ett gräsigt, lätt bittert djup. Den klarar sig helt utan mjölk, eftersom citronjuice kan få mjölk att skära sig. Arbetstid 5 min Total tid 5 min Ger 1 stort glas Svårighetsgrad Lätt Koffein: beräkningsmässigt cirka 30 till 90 mg per portion (av 2 g matcha) ## Ingredienser - **20 ml** Citronjuice, nypressad - **20 ml** Sockerlag (socker och vatten i lika delar) - Isbitar - **200 ml** kallt vatten eller bubbelvatten - **2 g** Matcha - **30 ml** Vatten, kallt eller ungefär 75 °C ## Redskap - Citruspress - [Sikt](https://rinsumila.com/sv/products/sieb) - [Bambuvisp (Chasen) eller mjölkskummare](https://rinsumila.com/sv/products/chasen) - Skål - Stort glas - Sked ## Gör så här 1. Lägg citronjuice och sockerlag i glaset och rör om. 2. Fyll glaset med isbitar och fyll på med det kalla vattnet eller bubbelvattnet, lämna lite plats överst. 3. Sikta matchan genom sikten ner i en skål och vispa den slät och skummande med 30 ml vatten. 4. Häll matchabasen långsamt över baksidan av en sked överst och rör om före drickandet. ## Variationer och tips - **Gör sockerlag själv:** Koka upp socker och vatten i lika delar tills sockret har löst sig och låt svalna. Neutral sirap låter citron och matcha stå i förgrunden, lönnsirap eller honung ger en egen ton. - **Färsk eller på flaska:** Nypressad citronjuice smakar klarare, juice på flaska är bekväm och går att dosera mer exakt. Prova båda och håll dig till det du gillar. - **Med bubbelvatten:** Med bubbelvatten blir lemonaden spritsigare. Häll det långsamt över isen och rör bara kort om till sist så att kolsyran finns kvar. - **Apelsin, grapefrukt eller yuzu:** Nypressad apelsinjuice passar bra till en kall dryck utan mjölk och behöver mindre sirap än citron. Grapefrukt ger en besk ton, yuzujuice en blommig syra; ta först mindre av båda än av citronen. - **Mynta eller jordgubbe:** Några myntablad trycker du lätt med skeden i glaset innan isen kommer i. För en jordgubbs-matcha-lemonad lägger du lite jordgubbspuré till citronjuicen längst ner i glaset. - **Balansera sötma och syra:** Är det för surt hjälper lite mer sirap; är det för sött tillsätter du vatten eller några droppar citron. Smaka med skeden efter varje steg. ## Vanliga frågor ### Varför kommer ingen mjölk i matcha-lemonaden? Citronjuice är sur och kan få mjölk att skära sig. Därför dricker du matcha med citron helst utan mjölk, med vatten eller bubbelvatten. Vill du ha en krämig dryck, ta en iced latte utan citrus. ### Färsk citronjuice eller juice på flaska? Båda går. Nypressad smakar klarare och friskare, juice på flaska är bekvämare och jämnare i syran. Prova båda varianterna med samma mängd sirap. ### Smakar matcha själv av citron? Nej, en citronaktig arom är inte att vänta hos matcha. Matcha smakar beroende på sort friskare eller jordigare, men inte citron. Vill du ha det citronigt tillför du citronen via juicen. ### Kan jag förbereda matcha-lemonad till flera glas? Ja, citronjuice, sockerlag och vatten kan du blanda i en kanna och ställa kallt. Matchan vispar du däremot först strax före servering för varje glas, eftersom pulvret sjunker i kannan. Bubbelvatten häller du först i glaset så att det förblir spritsigt. ## Nya guider och recept via e-post Ungefär en gång i månaden: nya guider, recept och nyheter från butiken. Avregistrera dig när som helst med ett klick. Genom att anmäla dig samtycker du till att vi skickar dig det här nyhetsbrevet. Mer i vår [integritetspolicy](https://rinsumila.com/sv/legal/privacy). ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","legalName":"TopieT GmbH","url":"https://rinsumila.com","logo":"https://rinsumila.com/icon-512.png?v=1869971f","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","vatID":"DE324957473","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Giesenheide 40","postalCode":"40724","addressLocality":"Hilden","addressCountry":"DE"},"contactPoint":{"@type":"ContactPoint","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","contactType":"customer service","availableLanguage":["en","de","fr","es","it","nl","pl","sv","cs","pt","da","fi","ru"]}},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebSite","@id":"https://rinsumila.com/#website","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com","publisher":{"@id":"https://rinsumila.com/#organization"},"potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://rinsumila.com/sv/products?search={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Matcha-lemonad","description":"Matcha lemonad recept: citronjuice, sockerlag, is och vatten eller bubbelvatten, överst 2 g uppvispad matcha. Utan mjölk, med apelsin och mynta.","url":"https://rinsumila.com/sv/recipes/matcha-lemonad","image":"https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-matcha-lemonade-og-be899e18.jpg","recipeIngredient":["20 ml Citronjuice, nypressad","20 ml Sockerlag (socker och vatten i lika delar)","Isbitar","200 ml kallt vatten eller bubbelvatten","2 g Matcha","30 ml Vatten, kallt eller ungefär 75 °C"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Lägg citronjuice och sockerlag i glaset och rör om."},{"@type":"HowToStep","text":"Fyll glaset med isbitar och fyll på med det kalla vattnet eller bubbelvattnet, lämna lite plats överst."},{"@type":"HowToStep","text":"Sikta matchan genom sikten ner i en skål och vispa den slät och skummande med 30 ml vatten."},{"@type":"HowToStep","text":"Häll matchabasen långsamt över baksidan av en sked överst och rör om före drickandet."}],"prepTime":"PT5M","totalTime":"PT5M","recipeYield":["1","1 stort glas"],"recipeCategory":"Kalla drycker","recipeCuisine":"Internationell","keywords":"matcha lemonad, matcha lemonad recept, matcha lemonad hemma, matcha lemonade","datePublished":"2026-10-05","dateModified":"2026-10-05","author":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"publisher":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"inLanguage":"sv"},{"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Varför kommer ingen mjölk i matcha-lemonaden?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Citronjuice är sur och kan få mjölk att skära sig. Därför dricker du matcha med citron helst utan mjölk, med vatten eller bubbelvatten. Vill du ha en krämig dryck, ta en iced latte utan citrus."}},{"@type":"Question","name":"Färsk citronjuice eller juice på flaska?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Båda går. Nypressad smakar klarare och friskare, juice på flaska är bekvämare och jämnare i syran. Prova båda varianterna med samma mängd sirap."}},{"@type":"Question","name":"Smakar matcha själv av citron?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nej, en citronaktig arom är inte att vänta hos matcha. Matcha smakar beroende på sort friskare eller jordigare, men inte citron. Vill du ha det citronigt tillför du citronen via juicen."}},{"@type":"Question","name":"Kan jag förbereda matcha-lemonad till flera glas?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ja, citronjuice, sockerlag och vatten kan du blanda i en kanna och ställa kallt. Matchan vispar du däremot först strax före servering för varje glas, eftersom pulvret sjunker i kannan. Bubbelvatten häller du först i glaset så att det förblir spritsigt."}}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startsida","item":"https://rinsumila.com/sv"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Matcharecept","item":"https://rinsumila.com/sv/recipes"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Matcha-lemonad","item":"https://rinsumila.com/sv/recipes/matcha-lemonad"}]}] ```