--- title: "Matcha cold foam przepis: iced latte z waniliową pianką" description: "Przepis na matcha cold foam: iced matcha latte z czapą ze śmietanki waniliowej spienionej na zimno. Jak utrzymać piankę na górze i dodać matchę do pianki." url: "https://rinsumila.com/pl/recipes/iced-matcha-latte-cold-foam" image: "https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-iced-matcha-cold-foam-og-8a6f928b.jpg" lang: "pl-PL" generated: "2026-10-06T02:28:03.402Z" source: "rinsumila.com, HTML converted to Markdown at origin" --- # Iced matcha latte z cold foam ![Iced matcha latte z gęstą, jasnozieloną czapą cold foam w wysokiej szklance](https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-iced-matcha-cold-foam-14470f22.jpg) Iced matcha latte z cold foam to zimne matcha latte z czapą ze śmietanki waniliowej spienionej na zimno: na górze miękkie i słodkie, pod spodem świeże, kremowe i lekko cierpkie. Pianka zostaje na wierzchu, jeśli jest dość gęsta i powoli ześlizguje się na lód. Czas pracy 8 min Czas całkowity 8 min Porcje 1 duża szklanka Trudność Łatwy Kofeina: obliczeniowo około 30 do 90 mg na porcję (z 2 g matchy) ## Składniki - **2 g** Matcha - **30 ml** Woda, zimna lub około 75 °C - Kostki lodu - **150 ml** Zimne mleko lub napój owsiany do szklanki - **50 ml** Zimna śmietanka kremówka do pianki - **50 ml** Zimne mleko do pianki - **10 ml** Syrop waniliowy ## Przybory - [Sitko](https://rinsumila.com/pl/products/sieb) - [Bambusowa miotełka (Chasen) lub spieniacz do mleka](https://rinsumila.com/pl/products/chasen) - Ręczny spieniacz do mleka i wysokie, wąskie naczynie - Miseczka - Duża szklanka, około 600 ml - Łyżka ## Przygotowanie 1. Przesiej matchę przez sitko do miseczki i ubij z 30 ml wody na gładką, pienistą bazę. 2. Napełnij szklankę mniej więcej do połowy kostkami lodu i wlej 150 ml zimnego mleka; zostaw dość miejsca na bazę z matchy i piankę. 3. Wylej bazę z matchy po grzbiecie łyżki na lód. 4. Wlej śmietankę, mleko i syrop waniliowy na piankę do wysokiego naczynia i ubij ręcznym spieniaczem, aż pianka będzie gęsta, ale jeszcze lejąca. 5. Powoli wlej cold foam po grzbiecie łyżki na latte i wypij od razu. ## Wariacje i wskazówki - **Właściwa konsystencja:** Ubijaj piankę tylko tak długo, aż będzie gęsta, ale jeszcze lejąca i powoli spływająca z łyżki. Ubita zbyt mocno staje się bitą śmietaną, zbyt rzadka zapada się w szklance. Wysokie, wąskie naczynie utrzymuje spieniacz w pianie i mniej pryska. - **Bez śmietanki:** Zimne mleko albo napój owsiany barista też da się spienić na zimno, pianka jest wtedy bardziej puszysta i zwykle szybciej opada. W takim razie wypij szklankę szybko. - **Matcha cold foam:** Na zieloną czapę wmieszaj przesianą matchę w płynną mieszankę śmietanki i mleka, zanim ją spienisz. Podziel wtedy 2 g na piankę i szklankę albo daj całość do pianki i wylej ją na zimne mleko z lodem. - **Inne aromaty:** Zamiast wanilii do pianki pasuje syrop lawendowy albo karmelowy, lawenda tylko bardzo oszczędnie. Na owocową czapę wmieszaj trochę drobno przetartego musu truskawkowego w śmietankę, zanim ją spienisz. - **Mniej słodko:** Zostaw latte pod spodem niesłodzone i słodź tylko piankę. Kto lubi jeszcze mniej słodko, zmniejsza syrop waniliowy o połowę. - **Pianka leży lepiej na lodzie:** Kostki lodu mogą podtrzymać czapę z pianki; zostaw nad mlekiem i bazą z matchy dość miejsca na piankę. Wtedy czapa leży na lodzie zamiast się zapadać. ## Najczęstsze pytania ### Jak sprawić, żeby cold foam został na wierzchu? Musi być dość gęsty i potrzebuje podkładu: napełnij szklankę mniej więcej do połowy lodem i zostaw przy nalewaniu dość miejsca na piankę. Wlewaj piankę powoli po grzbiecie łyżki. Jeśli jest zbyt rzadka, ubij ją jeszcze chwilę. ### Czy cold foam da się zrobić bez śmietanki? Tak, zimne mleko albo napój owsiany barista też da się spienić. Pianka jest wtedy bardziej puszysta i opada szybciej niż ze śmietanką. Na stabilną czapę najpewniejsza jest część śmietanki. ### Jak zrobić matcha cold foam? Wmieszaj przesianą matchę w zimną mieszankę śmietanki i mleka z syropem i spień ją dopiero potem. Dzięki temu proszek się rozprasza, zanim do pianki dostanie się powietrze. Zieloną piankę wylewasz na iced latte albo na zimne mleko z lodem. ### Jakie aromaty pasują do cold foam? Wanilia to klasyk, karmel i lawenda też pasują, lawenda jednak tylko bardzo oszczędnie. Owocowa pianka powstaje z drobno przetartym musem truskawkowym. Nowe aromaty wypróbuj najpierw w jednej szklance, zanim zrobisz kilka. ## Nowe poradniki i przepisy e-mailem Mniej więcej raz w miesiącu: nowe poradniki, przepisy i nowości ze sklepu. Wypisać się możesz w każdej chwili jednym kliknięciem. Zapisując się, zgadzasz się, abyśmy wysyłali Ci ten newsletter. Szczegóły w naszej [polityce prywatności](https://rinsumila.com/pl/legal/privacy). ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","legalName":"TopieT GmbH","url":"https://rinsumila.com","logo":"https://rinsumila.com/icon-512.png?v=1869971f","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","vatID":"DE324957473","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Giesenheide 40","postalCode":"40724","addressLocality":"Hilden","addressCountry":"DE"},"contactPoint":{"@type":"ContactPoint","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","contactType":"customer service","availableLanguage":["en","de","fr","es","it","nl","pl","sv","cs","pt","da","fi","ru"]}},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebSite","@id":"https://rinsumila.com/#website","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com","publisher":{"@id":"https://rinsumila.com/#organization"},"potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://rinsumila.com/pl/products?search={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Iced matcha latte z cold foam","description":"Przepis na matcha cold foam: iced matcha latte z czapą ze śmietanki waniliowej spienionej na zimno. Jak utrzymać piankę na górze i dodać matchę do pianki.","url":"https://rinsumila.com/pl/recipes/iced-matcha-latte-cold-foam","image":"https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-iced-matcha-cold-foam-og-8a6f928b.jpg","recipeIngredient":["2 g Matcha","30 ml Woda, zimna lub około 75 °C","Kostki lodu","150 ml Zimne mleko lub napój owsiany do szklanki","50 ml Zimna śmietanka kremówka do pianki","50 ml Zimne mleko do pianki","10 ml Syrop waniliowy"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Przesiej matchę przez sitko do miseczki i ubij z 30 ml wody na gładką, pienistą bazę."},{"@type":"HowToStep","text":"Napełnij szklankę mniej więcej do połowy kostkami lodu i wlej 150 ml zimnego mleka; zostaw dość miejsca na bazę z matchy i piankę."},{"@type":"HowToStep","text":"Wylej bazę z matchy po grzbiecie łyżki na lód."},{"@type":"HowToStep","text":"Wlej śmietankę, mleko i syrop waniliowy na piankę do wysokiego naczynia i ubij ręcznym spieniaczem, aż pianka będzie gęsta, ale jeszcze lejąca."},{"@type":"HowToStep","text":"Powoli wlej cold foam po grzbiecie łyżki na latte i wypij od razu."}],"prepTime":"PT8M","totalTime":"PT8M","recipeYield":["1","1 duża szklanka"],"recipeCategory":"Napoje na zimno","recipeCuisine":"Amerykańska","keywords":"matcha cold foam przepis, matcha cold foam, matcha cold foam latte, iced matcha latte cold foam","datePublished":"2026-10-05","dateModified":"2026-10-05","author":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"publisher":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"inLanguage":"pl"},{"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Jak sprawić, żeby cold foam został na wierzchu?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Musi być dość gęsty i potrzebuje podkładu: napełnij szklankę mniej więcej do połowy lodem i zostaw przy nalewaniu dość miejsca na piankę. Wlewaj piankę powoli po grzbiecie łyżki. Jeśli jest zbyt rzadka, ubij ją jeszcze chwilę."}},{"@type":"Question","name":"Czy cold foam da się zrobić bez śmietanki?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, zimne mleko albo napój owsiany barista też da się spienić. Pianka jest wtedy bardziej puszysta i opada szybciej niż ze śmietanką. Na stabilną czapę najpewniejsza jest część śmietanki."}},{"@type":"Question","name":"Jak zrobić matcha cold foam?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wmieszaj przesianą matchę w zimną mieszankę śmietanki i mleka z syropem i spień ją dopiero potem. Dzięki temu proszek się rozprasza, zanim do pianki dostanie się powietrze. Zieloną piankę wylewasz na iced latte albo na zimne mleko z lodem."}},{"@type":"Question","name":"Jakie aromaty pasują do cold foam?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wanilia to klasyk, karmel i lawenda też pasują, lawenda jednak tylko bardzo oszczędnie. Owocowa pianka powstaje z drobno przetartym musem truskawkowym. Nowe aromaty wypróbuj najpierw w jednej szklance, zanim zrobisz kilka."}}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona główna","item":"https://rinsumila.com/pl"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przepisy z matchą","item":"https://rinsumila.com/pl/recipes"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Iced matcha latte z cold foam","item":"https://rinsumila.com/pl/recipes/iced-matcha-latte-cold-foam"}]}] ```