--- title: "Iced matcha latte przepis: na zimno, z lodem i mlekiem" description: "Przepis na iced matcha latte: 2 g matchy ubite z 30 ml wody, wlane na lód i 200 ml mleka. Wskazówki o warstwach, shakerze i piciu w drodze." url: "https://rinsumila.com/pl/recipes/iced-matcha-latte" image: "https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-iced-matcha-latte-og-18370191.jpg" lang: "pl-PL" generated: "2026-10-06T03:41:11.983Z" source: "rinsumila.com, HTML converted to Markdown at origin" --- # Iced matcha latte ![Iced matcha latte w wysokiej szklance z kostkami lodu, zielona warstwa matchy nad białym mlekiem](https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-iced-matcha-latte-9215f10e.jpg) Iced matcha latte to ubita matcha z zimnym mlekiem na lodzie: kremowa, łagodnie cierpka i orzeźwiająca, z zielonymi smugami, które powoli przesuwają się po szklance. Na jedną szklankę ubijasz 2 g matchy z 30 ml wody na gęstą bazę i wlewasz ją na lód i 200 ml mleka lub napoju owsianego. Baza udaje się z zimną wodą albo z wodą o temperaturze około 75 °C, obie drogi są dobre. Czas pracy 5 min Czas całkowity 5 min Porcje 1 duża szklanka Trudność Łatwy Kofeina: obliczeniowo około 30 do 90 mg na porcję (z 2 g matchy) ## Składniki - **2 g** Matcha - **30 ml** Woda, zimna lub około 75 °C - Kostki lodu - **200 ml** Zimne mleko lub napój owsiany - Syrop do smaku ## Przybory - [Sitko](https://rinsumila.com/pl/products/sieb) - [Bambusowa miotełka (Chasen), spieniacz do mleka lub shaker](https://rinsumila.com/pl/products/chasen) - Miseczka - Duża szklanka - Łyżka ## Przygotowanie 1. Przesiej matchę przez sitko do miseczki. 2. Wlej 30 ml wody i ubij bambusową miotełką albo spieniaczem do mleka na gładką, pienistą bazę. Z zimną wodą trwa to nieco dłużej niż z wodą o temperaturze około 75 °C. 3. Jeśli chcesz osłodzić, wlej syrop do pustej szklanki i wymieszaj go z łykiem mleka. 4. Napełnij szklankę kostkami lodu prawie po brzegi i powoli wlej na nie zimne mleko. 5. Bazę z matchy wylej na koniec ostrożnie po grzbiecie łyżki na lód i przed piciem zamieszaj. ## Wariacje i wskazówki - **Najpierw gęsta baza, potem rozcieńczanie:** Jeśli wsypiesz proszek prosto do szklanki z lodem i mlekiem, łatwo zostaje w grudkach albo osiada na dnie. Matcha się nie rozpuszcza, tylko drobno rozprasza, a na zimno udaje się to pewnie, jeśli wcześniej ubijesz ją z niewielką ilością wody. Grudki w szklance biorą się zwykle z nieprzesianego proszku, zbyt małej ilości wody na bazę, zbyt krótkiego ubijania albo z tego, że wszystko trafiło do szklanki naraz. - **Ubijanie na zimno czy mieszanie na gorąco:** Z zimną wodą lub o temperaturze pokojowej proszek potrzebuje trochę więcej czasu, a przesiewanie i energiczne ubijanie są wtedy ważniejsze; za to baza jest od razu zimna i często smakuje wyraźniej. Z wodą o temperaturze około 75 °C rozprasza się zwykle łatwiej, a piana jest drobniejsza, ale lód topnieje wtedy nieco mocniej. Wypróbuj obie drogi obok siebie, to kwestia smaku. - **Chasen, spieniacz czy shaker:** Po nabraniu wprawy bambusowa miotełka daje najdrobniejszą pianę, na zimno potrzebuje nieco więcej czasu. Elektryczny spieniacz do mleka jest praktyczny, także do kilku szklanek, i pewnie rozprasza proszek nawet w zimnym mleku, ale piana jest grubsza. W shakerze energicznie wymieszaj przesiany proszek, zimną wodę i kilka kostek lodu, potrząsając nim, najlepiej z sitkiem w środku albo kulką do miksowania; łyżką lub widelcem łatwiej zostają małe grudki, a piana prawie się nie tworzy. - **Lód i mleko:** Lepiej porządnie napełnić szklankę lodem, bo duże kostki topnieją wolniej i rozcieńczają mniej niż małe albo kruszony lód. Przy napojach roślinnych wersja barista smakuje mniej wodniście; jeśli latte wydaje ci się zbyt płaskie, weź nieco mniej mleka albo lekko dosłódź, zamiast dodawać więcej proszku. Na mocniejszy smak pomaga mocna baza przygotowana wcześniej z przepisu na matcha latte, na wzór Koicha. - **Dlaczego iced często smakuje mniej gorzko:** Wiele osób odczuwa ten sam proszek na zimno jako łagodniejszy, bo lód rozcieńcza bazę, a cierpkie tony w zimnych napojach zwykle mniej się wyróżniają. Gdy mieszasz na zimno, odpada też zbyt gorąca woda jako powód goryczy. Jeśli mimo to jest gorzko, weź nieco mniej proszku, zwykle 1 do 2 g na szklankę, albo trochę więcej mleka. - **Przygotowanie wcześniej i zabranie ze sobą:** Odmierz na szklankę 2 g proszku na sucho do małej, szczelnie zamykanej puszki, przesyp go dopiero tuż przed wyjściem i trzymaj w suchym miejscu, z dala od słońca i grzejnika. Gotowa matcha osiada, często już po krótkim czasie, a mocne potrząśnięcie rozprasza ją na nowo; zrób ją więc możliwie późno, trzymaj w chłodzie i wypij szybko. Na listę rzeczy do zabrania trafiają puszka z proszkiem, małe sitko albo kubek z sitkiem, szczelny shaker, zimne mleko lub woda w butelce i ściereczka do wytarcia. - **Podróżowanie z proszkiem:** Proszek w bagażu podręcznym może zostać dodatkowo sprawdzony podczas kontroli bezpieczeństwa, zabierz go więc w oryginalnym opakowaniu albo w wyraźnie opisanej puszce i połóż na wierzchu. To, czy i w jakiej ilości proszek jest dozwolony, określają lotnisko, linia lotnicza, a przy imporcie kraj docelowy; sprawdź aktualne przepisy przed podróżą u tych podmiotów, wiążącej informacji nie możemy tu udzielić. Mleko lub napój owsiany kupujesz na miejscu albo rozrabiasz bazę w pokoju hotelowym i wlewasz ją do zimnej wody lub mleka. - **Dla gości i na ładne warstwy:** Licz na gościa 2 g proszku i 30 ml wody na bazę, ubijaj bazy tuż przed podaniem i postaw osobno lód, zimne mleko, napoje roślinne i syrop, wtedy każdy napełnia sobie szklankę sam. Duży dzbanek też się nada, ale proszek osiada, więc od czasu do czasu mocno zamieszaj; gotowe szklanki z poprzedniego wieczoru się nie opłacają, co najwyżej schłodzona baza, którą wstrząsasz przed podaniem. Czyste warstwy uzyskasz w kolejności: syrop, lód prawie po brzegi, mleko powoli na lód, a baza na końcu po grzbiecie łyżki. ## Najczęstsze pytania ### Jakie naczynie nadaje się do matchy w drodze? Szczelnie zamykany shaker lub kubek, najlepiej z sitkiem albo kulką do miksowania; w zwykłej butelce do picia bez sitka lub kulki suchy proszek łatwo zostaje w grudkach. Przezroczysty kubek pokazuje, czy wszystko się rozproszyło. Płucz go po każdym użyciu od razu, żeby proszek nie przyschnął. ### Jakie naczynie nadaje się, żeby zabrać matcha latte do pracy? Nieprzeciekający kubek z pokrywką, najlepiej izolowany, żeby latte dłużej pozostało chłodne. Przygotuj je możliwie tuż przed wyjściem i przed piciem jeszcze raz potrząśnij, bo proszek osiada. W kubku termicznym bez kulki do miksowania lepiej rozrobić bazę wcześniej w miseczce i dopiero potem wlać ją do zimnego mleka. ### Co jest najlepszym wyborem na podróż? Odmierzony proszek w małej, opisanej puszce albo oryginalne opakowanie, do tego kubek do potrząsania. Mleko lub wodę kupujesz na miejscu. W drodze trzymaj proszek zamknięty, suchy i z dala od ciepła. ### Czy matcha latte smakuje lepiej na zimno niż na ciepło? To kwestia gustu. Na zimno wiele osób odczuwa ten sam proszek jako łagodniejszy, bo lód rozcieńcza, a cierpkie tony mniej się wyróżniają, na ciepło latte smakuje zwykle bardziej okrągło. Wypróbuj obie wersje obok siebie z tym samym proszkiem i tą samą ilością. ## Nowe poradniki i przepisy e-mailem Mniej więcej raz w miesiącu: nowe poradniki, przepisy i nowości ze sklepu. Wypisać się możesz w każdej chwili jednym kliknięciem. Zapisując się, zgadzasz się, abyśmy wysyłali Ci ten newsletter. Szczegóły w naszej [polityce prywatności](https://rinsumila.com/pl/legal/privacy). ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","legalName":"TopieT GmbH","url":"https://rinsumila.com","logo":"https://rinsumila.com/icon-512.png?v=1869971f","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","vatID":"DE324957473","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Giesenheide 40","postalCode":"40724","addressLocality":"Hilden","addressCountry":"DE"},"contactPoint":{"@type":"ContactPoint","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","contactType":"customer service","availableLanguage":["en","de","fr","es","it","nl","pl","sv","cs","pt","da","fi","ru"]}},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebSite","@id":"https://rinsumila.com/#website","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com","publisher":{"@id":"https://rinsumila.com/#organization"},"potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://rinsumila.com/pl/products?search={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Iced matcha latte","description":"Przepis na iced matcha latte: 2 g matchy ubite z 30 ml wody, wlane na lód i 200 ml mleka. Wskazówki o warstwach, shakerze i piciu w drodze.","url":"https://rinsumila.com/pl/recipes/iced-matcha-latte","image":"https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-iced-matcha-latte-og-18370191.jpg","recipeIngredient":["2 g Matcha","30 ml Woda, zimna lub około 75 °C","Kostki lodu","200 ml Zimne mleko lub napój owsiany","Syrop do smaku"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Przesiej matchę przez sitko do miseczki."},{"@type":"HowToStep","text":"Wlej 30 ml wody i ubij bambusową miotełką albo spieniaczem do mleka na gładką, pienistą bazę. Z zimną wodą trwa to nieco dłużej niż z wodą o temperaturze około 75 °C."},{"@type":"HowToStep","text":"Jeśli chcesz osłodzić, wlej syrop do pustej szklanki i wymieszaj go z łykiem mleka."},{"@type":"HowToStep","text":"Napełnij szklankę kostkami lodu prawie po brzegi i powoli wlej na nie zimne mleko."},{"@type":"HowToStep","text":"Bazę z matchy wylej na koniec ostrożnie po grzbiecie łyżki na lód i przed piciem zamieszaj."}],"prepTime":"PT5M","totalTime":"PT5M","recipeYield":["1","1 duża szklanka"],"recipeCategory":"Napoje na zimno","recipeCuisine":"Międzynarodowa","keywords":"iced matcha latte przepis, iced matcha latte, matcha latte na zimno, matcha latte na zimno przepis, jak zrobić matcha latte na zimno","datePublished":"2026-10-05","dateModified":"2026-10-05","author":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"publisher":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"inLanguage":"pl"},{"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Jakie naczynie nadaje się do matchy w drodze?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Szczelnie zamykany shaker lub kubek, najlepiej z sitkiem albo kulką do miksowania; w zwykłej butelce do picia bez sitka lub kulki suchy proszek łatwo zostaje w grudkach. Przezroczysty kubek pokazuje, czy wszystko się rozproszyło. Płucz go po każdym użyciu od razu, żeby proszek nie przyschnął."}},{"@type":"Question","name":"Jakie naczynie nadaje się, żeby zabrać matcha latte do pracy?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nieprzeciekający kubek z pokrywką, najlepiej izolowany, żeby latte dłużej pozostało chłodne. Przygotuj je możliwie tuż przed wyjściem i przed piciem jeszcze raz potrząśnij, bo proszek osiada. W kubku termicznym bez kulki do miksowania lepiej rozrobić bazę wcześniej w miseczce i dopiero potem wlać ją do zimnego mleka."}},{"@type":"Question","name":"Co jest najlepszym wyborem na podróż?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Odmierzony proszek w małej, opisanej puszce albo oryginalne opakowanie, do tego kubek do potrząsania. Mleko lub wodę kupujesz na miejscu. W drodze trzymaj proszek zamknięty, suchy i z dala od ciepła."}},{"@type":"Question","name":"Czy matcha latte smakuje lepiej na zimno niż na ciepło?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"To kwestia gustu. Na zimno wiele osób odczuwa ten sam proszek jako łagodniejszy, bo lód rozcieńcza, a cierpkie tony mniej się wyróżniają, na ciepło latte smakuje zwykle bardziej okrągło. Wypróbuj obie wersje obok siebie z tym samym proszkiem i tą samą ilością."}}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona główna","item":"https://rinsumila.com/pl"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przepisy z matchą","item":"https://rinsumila.com/pl/recipes"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Iced matcha latte","item":"https://rinsumila.com/pl/recipes/iced-matcha-latte"}]}] ```