--- title: "Dirty Matcha Rezept: Matcha Latte mit Espresso" description: "Dirty Matcha Rezept: Matcha Latte mit einem Schuss Espresso, heiß oder auf Eis. 2 g Matcha, 30 ml Wasser, 150 ml Milch und 30 ml Espresso in Schichten." url: "https://rinsumila.com/de/recipes/dirty-matcha" image: "https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-dirty-matcha-og-321b8fe3.jpg" lang: "de-DE" generated: "2026-10-06T02:22:36.314Z" source: "rinsumila.com, HTML converted to Markdown at origin" --- # Dirty Matcha ![Dirty Matcha im Glas: Espresso fließt über einen kalten Matcha Latte, daneben eine Espressotasse](https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-dirty-matcha-91784950.jpg) Ein Dirty Matcha ist ein Matcha Latte mit einem Schuss Espresso: Die Röstaromen des Kaffees treffen auf die grüne, leicht herbe Note des Matcha, und die Milch verbindet beides zu einem runden, kräftigen Getränk. Das "dirty" im Namen steht für den dunklen Espresso, der sich durch das grüne Glas zieht. Arbeitszeit 5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Ergibt 1 großes Glas Schwierigkeit Leicht Koffein: rechnerisch etwa 30 bis 90 mg je Portion (aus 2 g Matcha) ## Zutaten - **2 g** Matcha - **30 ml** Wasser, etwa 75 °C - **150 ml** Milch oder Haferdrink - **30 ml** Espresso, frisch gebrüht - Sirup nach Geschmack ## Utensilien - Espressomaschine oder Espressokocher - [Sieb](https://rinsumila.com/de/products/sieb) - [Bambusbesen (Chasen) oder Milchaufschäumer](https://rinsumila.com/de/products/chasen) - Schale - Hitzefestes Glas oder große Tasse ## Zubereitung 1. Den Espresso brühen. 2. Den Matcha durch das Sieb in eine Schale geben und mit den 30 ml Wasser glatt und schaumig aufschlagen. Wer süßen möchte, rührt den Sirup jetzt in den warmen Ansatz. 3. Die Milch erwärmen, bis sie dampft, aber nicht kocht, nach Wunsch aufschäumen und in das Glas gießen. 4. Den Matcha-Ansatz über die Milch gießen. 5. Den Espresso zuletzt langsam obenauf geben, sodass drei Schichten entstehen, und vor dem Trinken umrühren. ## Variationen und Tipps - **Iced Dirty Matcha:** Fülle ein Glas mit Eis, gieße kalte Milch darüber, dann die Matcha-Basis und zuletzt den Espresso. Die Basis kannst du dafür auch mit kaltem Wasser aufschlagen, das dauert etwas länger. Auf Eis bleiben die drei Schichten besonders lange sichtbar. - **Die richtige Balance:** Espresso setzt sich mit seinen Röstaromen kräftig gegen die Milch durch, Matcha geht leichter unter. Schmeckst du vor allem Kaffee, nimm etwas mehr Matcha oder nur einen halben Espresso; schmeckst du vor allem Milch, nimm etwas weniger Milch. - **Reihenfolge im Glas:** Mit dem Espresso obenauf siehst du die Schichten am besten. Gibst du den Espresso zuerst ins Glas, mischt er sich schneller mit der Milch, und der Matcha bildet die grüne Haube. - **Statt Espresso:** Starker Kaffee aus dem Espressokocher passt gut, Filterkaffee geht auch, schmeckt aber dünner. Nimm dann etwas weniger Milch, damit der Kaffee nicht untergeht. - **Süße:** Sirup rührst du am besten in den warmen Matcha-Ansatz, dann verteilt er sich gleichmäßig. Vanille und Karamell passen zu beiden Bestandteilen, nimm sie aber sparsam, damit weder Kaffee noch Matcha überdeckt werden. - **Hinweis zur Angabe:** Die berechnete Koffeinangabe auf dieser Seite umfasst nur den Matcha; der Espresso enthält zusätzlich Koffein. - **Zwischenschritt vom Kaffee:** Wenn du sonst Kaffee mit Milch trinkst, ist ein Dirty Matcha ein vertrauter Einstieg in den Geschmack von Matcha. Mit der Zeit kannst du den Espresso reduzieren und landest beim klassischen Matcha Latte. ## Häufige Fragen ### Wie schmeckt ein Dirty Matcha? Rund und kräftig: Der Espresso bringt Röstaromen und eine leichte Bitterkeit, der Matcha eine grüne, grasige Note, und die Milch macht beides weicher. Je nach Verhältnis schmeckt eher der Kaffee oder eher der Matcha durch. Probiere das Grundrezept und verschiebe dann das Verhältnis. ### Trinkt man Dirty Matcha heiß oder kalt? Beides ist üblich. Heiß schmeckt er runder und cremiger, auf Eis frischer, und die Schichten bleiben länger sichtbar. Die Zutaten sind dieselben, nur die Milch ist kalt und das Glas voller Eis. ### Kann ich statt Espresso normalen Kaffee nehmen? Ja, starker Kaffee aus dem Espressokocher passt gut. Filterkaffee geht auch, ist aber dünner, nimm dann etwas weniger Milch. Wichtig ist, dass der Kaffee kräftig genug ist, um gegen Milch und Matcha zu bestehen. ## Neue Ratgeber und Rezepte per E-Mail Etwa einmal im Monat: neue Ratgeber, Rezepte und Neuigkeiten aus dem Shop. Abmeldung jederzeit mit einem Klick. Mit der Anmeldung willigst du ein, dass wir dir diesen Newsletter schicken. Details in der [Datenschutzerklärung](https://rinsumila.com/de/legal/privacy). ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","legalName":"TopieT GmbH","url":"https://rinsumila.com","logo":"https://rinsumila.com/icon-512.png?v=1869971f","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","vatID":"DE324957473","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Giesenheide 40","postalCode":"40724","addressLocality":"Hilden","addressCountry":"DE"},"contactPoint":{"@type":"ContactPoint","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","contactType":"customer service","availableLanguage":["en","de","fr","es","it","nl","pl","sv","cs","pt","da","fi","ru"]}},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebSite","@id":"https://rinsumila.com/#website","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com","publisher":{"@id":"https://rinsumila.com/#organization"},"potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://rinsumila.com/de/products?search={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Dirty Matcha","description":"Dirty Matcha Rezept: Matcha Latte mit einem Schuss Espresso, heiß oder auf Eis. 2 g Matcha, 30 ml Wasser, 150 ml Milch und 30 ml Espresso in Schichten.","url":"https://rinsumila.com/de/recipes/dirty-matcha","image":"https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-dirty-matcha-og-321b8fe3.jpg","recipeIngredient":["2 g Matcha","30 ml Wasser, etwa 75 °C","150 ml Milch oder Haferdrink","30 ml Espresso, frisch gebrüht","Sirup nach Geschmack"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Den Espresso brühen."},{"@type":"HowToStep","text":"Den Matcha durch das Sieb in eine Schale geben und mit den 30 ml Wasser glatt und schaumig aufschlagen. 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