--- title: "Mango matcha latte recept: studené a vrstvené" description: "Recept na mango matcha latte: mangové pyré, led a studené mléko, navrch 2 g našlehané matchy. Tipy na sirup, med, marakuju a teplou variantu." url: "https://rinsumila.com/cs/recipes/mango-matcha-recept" image: "https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-mango-matcha-og-650c915f.jpg" lang: "cs-CZ" generated: "2026-10-06T01:31:08.797Z" source: "rinsumila.com, HTML converted to Markdown at origin" --- # Mango matcha latte ![Mango matcha ve vysoké sklenici: žluté mangové pyré, mléko a zelená vrstva matchy, vedle kostky manga](https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-mango-matcha-a0290c16.jpg) Mango matcha latte je vrstvené ledové latte s mangovým pyré, studeným mlékem a matchou: krémové a sladce ovocné, s lehce svíravou zelenou notou navrchu. Zralé mango přináší tolik sladkosti, že často stačí dosladit jen málo nebo vůbec. Doba přípravy 10 min Celkový čas 10 min Množství 1 velká sklenice Obtížnost Snadné Kofein: početně asi 30 až 90 mg na porci (z 2 g matchy) ## Suroviny - **100 g** zralé mango (dužina) - med nebo javorový sirup, podle chuti - kostky ledu - **200 ml** studené mléko nebo ovesný nápoj - **2 g** matcha - **30 ml** voda, asi 75 °C ## Pomůcky - Tyčový mixér - [Sítko](https://rinsumila.com/cs/products/sieb) - [Bambusová metlička (chasen) nebo napěňovač mléka](https://rinsumila.com/cs/products/chasen) - Miska - Velká sklenice - Lžíce ## Postup 1. Mango oloupej, dužinu odkrájej od pecky a jemně rozmixuj. Podle chuti oslaď trochou medu nebo javorového sirupu. 2. Mangové pyré dej do velké sklenice a sklenici naplň kostkami ledu téměř po okraj. 3. Studené mléko pomalu přelij přes hřbet lžíce na led. 4. Matchu prosej sítkem do misky a s 30 ml vody ji našlehej dohladka do pěny. 5. Matchu nakonec pomalu přelij přes hřbet lžíce na mléko a před pitím promíchej. ## Variace a tipy - **Zralé mango:** Mango je velmi krémové a sladké, pyré proto dobře zůstává jako vrstva dole ve sklenici. Čím zralejší plod, tím méně sladidla potřebuješ; mangová dužina z plechovky jde také, je ale často už oslazená. - **Sirup nebo med:** Hotový mangový sirup je praktický, ale často velmi sladký; s mangovým pyré a trochou medu nebo javorového sirupu máš větší možnost upravit chuť. Mangový med nebo med s mangovou příchutí jde také, chová se ale jako každý med: dej málo a dobře rozmíchej. - **S marakujou:** Marakuja přináší kyselost a k mangu se hodí, použiješ-li ji střídmě. Dužinu dej k mangovému pyré dolů do sklenice a mléko nalévej studené a pomalu, protože kyselina může mléko srazit. - **Dvoubarevně s jahodou:** Mango a jahoda dají dvoubarevný vrstvený nápoj, když obě pyré dáš dolů do sklenice a matchu necháš navrchu. Jahodové pyré najdeš v receptu Jahodové matcha latte. - **Matcha zůstane poznat:** Když převládá ovoce a sladkost, matchu už sotva ochutnáš. Vezmi pak méně pyré nebo trochu víc prášku, a je-li ti sklenice příliš svíravá, přidej víc pyré. ## Časté otázky ### Jaký mangový sirup se k matche hodí? Hotový mangový sirup je praktický, ale často velmi sladký; hlídej krátký seznam složek se skutečným ovocem. Větší možnost upravit chuť máš s rozmixovaným zralým mangem a trochou medu nebo javorového sirupu. Sladkost a podíl ovoce si tak určuješ sám a matcha zůstane chuťově poznat. ### Mango, nebo marakuja: co se k matche hodí lépe? Obojí se hodí, chuť je ale jiná. Mango dělá nápoj krémový a sladký, marakuja přináší výraznou kyselost. Nejkulatěji chutná většinou mango s trochou marakuji a mléko pak nalévej studené a pomalu. ### Mohu mango matcha pít i teplé? Ano, dej mangové pyré do hrnku, pomalu přilij teplé, ne vařící mléko a základ z matchy navrch. Med nejlépe rozmíchej v teplém mléce, pak se rozptýlí rovnoměrně. Marakuju v teplé verzi raději vynech, protože teplé mléko reaguje na kyselinu citlivěji. ## Nové průvodce a recepty e-mailem Zhruba jednou měsíčně: nové průvodce, recepty a novinky z obchodu. Odhlásit se můžeš kdykoli jedním kliknutím. Přihlášením souhlasíš s tím, že ti budeme posílat tento newsletter. Podrobnosti v našich [zásadách ochrany osobních údajů](https://rinsumila.com/cs/legal/privacy). ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","legalName":"TopieT GmbH","url":"https://rinsumila.com","logo":"https://rinsumila.com/icon-512.png?v=1869971f","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","vatID":"DE324957473","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Giesenheide 40","postalCode":"40724","addressLocality":"Hilden","addressCountry":"DE"},"contactPoint":{"@type":"ContactPoint","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","contactType":"customer service","availableLanguage":["en","de","fr","es","it","nl","pl","sv","cs","pt","da","fi","ru"]}},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebSite","@id":"https://rinsumila.com/#website","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com","publisher":{"@id":"https://rinsumila.com/#organization"},"potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://rinsumila.com/cs/products?search={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Mango matcha latte","description":"Recept na mango matcha latte: mangové pyré, led a studené mléko, navrch 2 g našlehané matchy. Tipy na sirup, med, marakuju a teplou variantu.","url":"https://rinsumila.com/cs/recipes/mango-matcha-recept","image":"https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-mango-matcha-og-650c915f.jpg","recipeIngredient":["100 g zralé mango (dužina)","med nebo javorový sirup, podle chuti","kostky ledu","200 ml studené mléko nebo ovesný nápoj","2 g matcha","30 ml voda, asi 75 °C"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Mango oloupej, dužinu odkrájej od pecky a jemně rozmixuj. Podle chuti oslaď trochou medu nebo javorového sirupu."},{"@type":"HowToStep","text":"Mangové pyré dej do velké sklenice a sklenici naplň kostkami ledu téměř po okraj."},{"@type":"HowToStep","text":"Studené mléko pomalu přelij přes hřbet lžíce na led."},{"@type":"HowToStep","text":"Matchu prosej sítkem do misky a s 30 ml vody ji našlehej dohladka do pěny."},{"@type":"HowToStep","text":"Matchu nakonec pomalu přelij přes hřbet lžíce na mléko a před pitím promíchej."}],"prepTime":"PT10M","totalTime":"PT10M","recipeYield":["1","1 velká sklenice"],"recipeCategory":"Studené nápoje","recipeCuisine":"Mezinárodní","keywords":"mango matcha latte recept, mango matcha recept, mango matcha latte, mango matcha iced latte","datePublished":"2026-10-05","dateModified":"2026-10-05","author":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"publisher":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"inLanguage":"cs"},{"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Jaký mangový sirup se k matche hodí?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Hotový mangový sirup je praktický, ale často velmi sladký; hlídej krátký seznam složek se skutečným ovocem. Větší možnost upravit chuť máš s rozmixovaným zralým mangem a trochou medu nebo javorového sirupu. Sladkost a podíl ovoce si tak určuješ sám a matcha zůstane chuťově poznat."}},{"@type":"Question","name":"Mango, nebo marakuja: co se k matche hodí lépe?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Obojí se hodí, chuť je ale jiná. Mango dělá nápoj krémový a sladký, marakuja přináší výraznou kyselost. Nejkulatěji chutná většinou mango s trochou marakuji a mléko pak nalévej studené a pomalu."}},{"@type":"Question","name":"Mohu mango matcha pít i teplé?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ano, dej mangové pyré do hrnku, pomalu přilij teplé, ne vařící mléko a základ z matchy navrch. Med nejlépe rozmíchej v teplém mléce, pak se rozptýlí rovnoměrně. Marakuju v teplé verzi raději vynech, protože teplé mléko reaguje na kyselinu citlivěji."}}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Úvod","item":"https://rinsumila.com/cs"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recepty s matchou","item":"https://rinsumila.com/cs/recipes"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Mango matcha latte","item":"https://rinsumila.com/cs/recipes/mango-matcha-recept"}]}] ```