--- title: "Dirty matcha recept: matcha latte s espressem" description: "Recept na dirty matcha: matcha latte s douškem espressa, horké nebo na ledu. 2 g matchy, 30 ml vody, 150 ml mléka a 30 ml espressa ve vrstvách." url: "https://rinsumila.com/cs/recipes/dirty-matcha" image: "https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-dirty-matcha-og-321b8fe3.jpg" lang: "cs-CZ" generated: "2026-10-06T01:29:48.792Z" source: "rinsumila.com, HTML converted to Markdown at origin" --- # Dirty matcha ![Dirty matcha ve sklenici: espresso stéká přes ledové matcha latte, vedle šálek na espresso](https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-dirty-matcha-91784950.jpg) Dirty matcha je matcha latte s douškem espressa: pražená vůně kávy se potkává se zelenou, lehce svíravou notou matchy a mléko obojí spojí do kulatého, výrazného nápoje. „Dirty“ v názvu označuje tmavé espresso, které se táhne zeleným sklem. Doba přípravy 5 min Celkový čas 5 min Množství 1 velká sklenice Obtížnost Snadné Kofein: početně asi 30 až 90 mg na porci (z 2 g matchy) ## Suroviny - **2 g** matcha - **30 ml** voda, asi 75 °C - **150 ml** mléko nebo ovesný nápoj - **30 ml** espresso, čerstvě uvařené - sirup podle chuti ## Pomůcky - Kávovar na espresso nebo moka konvička - [Sítko](https://rinsumila.com/cs/products/sieb) - [Bambusová metlička (chasen) nebo napěňovač mléka](https://rinsumila.com/cs/products/chasen) - Miska - Žáruvzdorná sklenice nebo velký hrnek ## Postup 1. Uvař espresso. 2. Matchu prosej sítkem do misky a s 30 ml vody ji našlehej dohladka do pěny. Chceš-li sladit, vmíchej sirup do teplého základu. 3. Mléko ohřej, až se kouří, ale nevaří, podle chuti ho našlehej do pěny a nalij do sklenice. 4. Základ z matchy přelij přes mléko. 5. Espresso nakonec pomalu nalij navrch, aby vznikly tři vrstvy, a před pitím promíchej. ## Variace a tipy - **Ledová dirty matcha:** Sklenici naplň ledem, přelij studeným mlékem, pak základ z matchy a nakonec espresso. Základ můžeš na to našlehat i se studenou vodou, trvá to o něco déle. Na ledu zůstanou tři vrstvy viditelné obzvlášť dlouho. - **Správná rovnováha:** Espresso se svými pražnými vůněmi silně prosadí vůči mléku, matcha snáz zaniká. Pokud v nápoji cítíš hlavně kávu, vezmi trochu víc matchy nebo jen půl espressa; cítíš-li hlavně mléko, vezmi trochu méně mléka. - **Pořadí ve sklenici:** S espressem navrchu vidíš vrstvy nejlépe. Dáš-li espresso do sklenice první, smísí se s mlékem rychleji a matcha vytvoří zelenou čepici. - **Místo espressa:** Silná káva z moka konvičky se hodí dobře, překapávaná jde také, chutná ale řidčeji. Vezmi pak trochu méně mléka, aby káva nezanikla. - **Sladkost:** Sirup vmíchej nejlépe do teplého základu z matchy, pak se rozptýlí rovnoměrně. Vanilka a karamel se hodí k oběma složkám, dávej je ale střídmě, aby nebyla přebita ani káva, ani matcha. - **Poznámka k údaji:** Vypočtený údaj o kofeinu na této stránce zahrnuje jen matchu; espresso obsahuje kofein navíc. - **Mezikrok od kávy:** Pokud běžně piješ kávu s mlékem, je dirty matcha známým vstupem do chuti matchy. Časem můžeš espresso ubírat a dostaneš se ke klasickému matcha latte. ## Časté otázky ### Jak chutná dirty matcha? Kulatě a výrazně: espresso přináší pražné vůně a lehkou hořkost, matcha zelenou, travnatou notu a mléko obojí zjemní. Podle poměru probleskuje spíš káva, nebo spíš matcha. Vyzkoušej základní recept a poměr pak posuň. ### Pije se dirty matcha horká, nebo studená? Obojí je běžné. Horká chutná kulatěji a krémověji, na ledu čerstvěji a vrstvy zůstanou viditelné déle. Suroviny jsou stejné, jen mléko je studené a sklenice plná ledu. ### Mohu místo espressa vzít obyčejnou kávu? Ano, silná káva z moka konvičky se hodí dobře. Překapávaná jde také, je ale řidší, vezmi pak trochu méně mléka. Důležité je, aby káva byla dost silná, aby obstála proti mléku a matche. ## Nové průvodce a recepty e-mailem Zhruba jednou měsíčně: nové průvodce, recepty a novinky z obchodu. Odhlásit se můžeš kdykoli jedním kliknutím. Přihlášením souhlasíš s tím, že ti budeme posílat tento newsletter. Podrobnosti v našich [zásadách ochrany osobních údajů](https://rinsumila.com/cs/legal/privacy). ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","legalName":"TopieT GmbH","url":"https://rinsumila.com","logo":"https://rinsumila.com/icon-512.png?v=1869971f","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","vatID":"DE324957473","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Giesenheide 40","postalCode":"40724","addressLocality":"Hilden","addressCountry":"DE"},"contactPoint":{"@type":"ContactPoint","email":"support@rinsumila.com","telephone":"+49 2175 8189004","contactType":"customer service","availableLanguage":["en","de","fr","es","it","nl","pl","sv","cs","pt","da","fi","ru"]}},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebSite","@id":"https://rinsumila.com/#website","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com","publisher":{"@id":"https://rinsumila.com/#organization"},"potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://rinsumila.com/cs/products?search={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Dirty matcha","description":"Recept na dirty matcha: matcha latte s douškem espressa, horké nebo na ledu. 2 g matchy, 30 ml vody, 150 ml mléka a 30 ml espressa ve vrstvách.","url":"https://rinsumila.com/cs/recipes/dirty-matcha","image":"https://rinsumila.com/images/rezepte/recipe-dirty-matcha-og-321b8fe3.jpg","recipeIngredient":["2 g matcha","30 ml voda, asi 75 °C","150 ml mléko nebo ovesný nápoj","30 ml espresso, čerstvě uvařené","sirup podle chuti"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","text":"Uvař espresso."},{"@type":"HowToStep","text":"Matchu prosej sítkem do misky a s 30 ml vody ji našlehej dohladka do pěny. Chceš-li sladit, vmíchej sirup do teplého základu."},{"@type":"HowToStep","text":"Mléko ohřej, až se kouří, ale nevaří, podle chuti ho našlehej do pěny a nalij do sklenice."},{"@type":"HowToStep","text":"Základ z matchy přelij přes mléko."},{"@type":"HowToStep","text":"Espresso nakonec pomalu nalij navrch, aby vznikly tři vrstvy, a před pitím promíchej."}],"prepTime":"PT5M","totalTime":"PT5M","recipeYield":["1","1 velká sklenice"],"recipeCategory":"Teplé nápoje","recipeCuisine":"Americká","keywords":"dirty matcha, dirty matcha latte recept, dirty matcha latte, dirty matcha vs matcha latte","datePublished":"2026-10-05","dateModified":"2026-10-05","author":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"publisher":{"@type":"Organization","@id":"https://rinsumila.com/#organization","name":"RINSUMILA","url":"https://rinsumila.com"},"inLanguage":"cs"},{"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Jak chutná dirty matcha?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kulatě a výrazně: espresso přináší pražné vůně a lehkou hořkost, matcha zelenou, travnatou notu a mléko obojí zjemní. Podle poměru probleskuje spíš káva, nebo spíš matcha. Vyzkoušej základní recept a poměr pak posuň."}},{"@type":"Question","name":"Pije se dirty matcha horká, nebo studená?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Obojí je běžné. Horká chutná kulatěji a krémověji, na ledu čerstvěji a vrstvy zůstanou viditelné déle. Suroviny jsou stejné, jen mléko je studené a sklenice plná ledu."}},{"@type":"Question","name":"Mohu místo espressa vzít obyčejnou kávu?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ano, silná káva z moka konvičky se hodí dobře. Překapávaná jde také, je ale řidší, vezmi pak trochu méně mléka. Důležité je, aby káva byla dost silná, aby obstála proti mléku a matche."}}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Úvod","item":"https://rinsumila.com/cs"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recepty s matchou","item":"https://rinsumila.com/cs/recipes"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Dirty matcha","item":"https://rinsumila.com/cs/recipes/dirty-matcha"}]}] ```